Arroz Doce

Arroz Doce

Ingredientes:
200g de arroz
250 de açúcar
30g de manteiga
1 limão
7dl de leite
Água, sal e canela.

 

Modo de preparação:
Leva-se o arroz ao lume num tacho com água, junto com uma pedrinhas de sal e duas tiras de casca de lima, cortadas fininhas. Quando o arroz estiver cozido, escorre-se a água e deita-se o leite a ferver.
Ferver um pouco, misturar o açúcar e quando cozido retira-se do lume e junta-se a manteiga, deita-se para um prato grande e pouco fundo e enfeita-se com canela.