Quinta da Atela em constante inovação

Numa parceira com a Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Cister (EPADRC), a Quinta da Atela apresentou, recentemente, o Pudim Quinta da Atela.

Sob a orientação do professor e premiado Chef Carlos Silva, esta criação gastronómica é confecionada com o vinho licoroso produzido na Quinta da Atela, que em 2020 ganhou a medalha de prata no XVI Concurso Internacional de Vinhos VinDuero, na categoria de Vinhos Generosos, e que se distingue pela complexidade de sabores, resultantes de um prolongado estágio de 20 anos.

Nas suas redes sociais, a Quinta da Atela agradece publicamente a colaboração da EPADRC e acrescenta: “Para nós é sempre um gosto trabalhar com parcerias que fazem desenvolver e adaptar novos conceitos”.