A MovAlmeirim e a Câmara Municipal de Almeirim iniciaram, esta semana, o processo de certificação europeia do chouriço, morcela e farinheira. Após a Sopa da Pedra, as caralhotas e o melão, é agora vez dos enchidos que são utilizados na famosa sopa. “Este é um processo que leva por norma meia dúzia de anos. Mas...
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Crítico gastronómico avalia sopa da pedra
Ricardo Dias Felner, crítico gastronómico, fez um périplo por quatro das mais célebres casas ribatejanas da especialidade e saiu feliz de todas elas. Primeira paragem, O Forno. Eu e a minha companheira de comezainas rejubilamos à primeira colherada: “Deliciosa.” “Bem boa.” “Como é que só custa 6,70 euros?!” Meia hora depois, saímos para o tórrido sol...
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Festival Sopa Pedra: 10 mil pessoas passaram pela festa na sexta
A noite de sexta-feira, dia 1 setembro, fica registada como a noite da maior enchente até ao momento no Festival da Sopa da Pedra. O grande atrativo da noite foi o concerto de Carolina Deslandes, um dos nomes mais sonantes que já passou pelo Festival. O certame apresenta na edição deste ano algumas mudanças, principalmente...