A Comissão Europeia anunciou, esta quarta-feira, dia 11 de junho, a aprovação das caralhotas de Almeirim como nova indicação geográfica da União Europeia (UE) para Portugal, descrevendo-as com uma “parte essencial da identidade culinária local”.
Em comunicado, o executivo comunitário dá conta de ter aprovado a inscrição, apontando que as caralhotas de Almeirim “são pães produzidos no concelho de Almeirim, em Portugal”.
“São conhecidas pela sua forma redonda, côdea dourada e interior macio, estando profundamente enraizadas nas tradições panificadoras da região. Muitas vezes apreciadas acabadas de sair do forno, constituem uma parte essencial da identidade culinária local”, adiantou Bruxelas.
O sistema de indicações geográficas da UE protege os nomes dos produtos oriundos de regiões específicas com certas qualidades ou com uma reputação relacionada com o território de produção.
Este é o segundo produto tradicional almeirinense a obter esta certificação, após a Sopa da Pedra. A Câmara Municipal de Almeirim aguarda agora a certificação do Melão d’Almeirim e dos Enchidos.
“Foram 7/8 anos de muito trabalho. Muita reunião. Muita chatice. Mas já está. Uma mais valia para o nosso concelho. Uma forma de valorizar o que é nosso. Depois da Sopa da Pedra, é agora tempo das caralhotas”, destaca Pedro Ribeiro, presidente da Câmara Municipal de Almeirim.
Ao todo, existem mais de 3.000 denominações protegidas já registadas no sistema comunitário referentes a alimentos, produtos agrícolas, vinhos e bebidas.
