O Bolo Rei da Padaria Fazendense está entre os 16 melhores do país. Este sábado, dia 15 de novembro, a pastelaria garantiu o apuramento para a final nacional ao passar na semifinal sul, realizada no UBBO, na Amadora, no âmbito do 12.º Concurso do Melhor Bolo Rei de Portugal, promovido pela Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares (ACIP).

O concurso da ACIP tem como objetivo incentivar a melhoria da qualidade do Bolo-Rei e dignificar o setor da panificação e pastelaria.

A grande final está marcada para 22 de novembro, no Centro Comercial AlmaShopping, em Coimbra. O Bolo Rei Escangalhado da Padaria Fazendense também esteve a concurso.

Nas categorias de Bolo Rei, Bolo Rainha, Bolo Rei Escangalhado e Trança de Natal, as amostras devem obedecer ao processo tradicional, tanto na receita como na decoração, respeitando os ingredientes clássicos deste doce de Natal.

A Padaria Fazendense já está a aceitar encomendas para o Bolo-Rei e para o Escangalhado.